
品味酒坊于96年10月1日开业,主要经营驴肉菜系及承德菜和大众菜,由河北保定驴肉大师主厨料理。
驴肉肉质细腻、味道鲜美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之美称。驴肉是典型高蛋白、低脂肪、营养保健食品之一。驴肉的营养价值越来越被人们所认识。在京、津一带驴肉成为一种新的饮食时尚。
中医认为,驴肉具有补气、补血、补虚、益脏腑之功能,尤其对减肥、降脂肪、陈年老损、久病初愈、气血两亏、食欲不振均有食疗补益作用。驴肉对治疗血压、脂高有很好的疗效作用。驴皮可做阿胶,阿胶是驰名中外名贵中药,更是扬得益彰,摘自《中国烹饪百科全书》353页。想健康吃驴肉,喝驴汤。请到老字号,老地方品味酒坊来品尝。
总经理及全体员工以热情服务向新老朋友答谢。