
眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。
争做川菜第一品牌”是企业的奋斗目标,2006年4月公司通过国际化标准组织的ISO9000质量管理体系认证。企业全体员工将继续发扬“团结、敬业、进取、创新”的精神,更为专业化的运营体系,将川菜品牌和中国的饮食文化推向世界舞台。 “眉州天下佳肴,东坡千古风韵”。赏谈东坡文化、引领川菜时尚,眉州东坡正为打造中国餐饮知名品牌而不懈努力。