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传播湘菜饮食文化,弘扬湖南特色美食,为餐饮企业提供湘菜馆加盟,湘菜菜谱,厨师招聘,厨房管理,酒店筹建资讯等服务,针对餐饮企业地域和酒店风格,量身订制相应的管理方案。我们的厨师团队使用湖南传统风味加新派湘菜的结合,不断创新...
这里汇聚了长江流域、湘西山区、洞庭湖等地的经典新潮湘菜，且煎、炒、焖、蒸均各具特色。主打菜品有天目湖沙锅鱼头、红煨野生甲鱼、天麻炖活鸡、湘西土匪鸡、米豆腐、酱烧猪婆参、红扒驼掌、富贵鲨鱼皮等，其中，天目湖沙锅鱼头采用的主料是产自天目湖的野生大灰鲢鱼头，再配以天然天目湖水为汤基，方成就此菜品“鲜而不腥，肥而不腻”的特有风味；而酱烧猪婆参更可谓是金山月大酒店一道招牌菜，这道菜选用猪婆参为原料，成品色泽红亮、香味独特、口味鲜美、营养丰富。
除了这些主菜外，这里的“青椒萝卜丸子”、“酱萝卜”等特色小菜也别有一番风味，让人百吃不厌。产品展示
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朔裕：电话是不对的.
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