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"三汁焖锅"源于清代御膳明肴<香辣汁鱼>。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜<香辣汁鱼>，赞其<鲜香绵嫩，回味悠长>。黄钰玖遂从民间索来秘方。回宫后，黄钰玖按其秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上的一道佳肴。
黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学专家。与其子黄耕先生<中国药膳师、高级烹饪师>潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方的基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出这道养生环保佳肴。“三汁焖锅”采用高科技环保型钛金刚不沾锅，用特制三汁<酱汁、海鲜汁、番茄汁>焖制各种美味食品。该焖锅原料的选择与原料之间的搭配，经过科学论证，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。并备有咸鲜、麻辣、香辣等多种口味，在食用焖锅的同时，还可以加入特制汤涮吃多种肉类、蔬菜。产品展示
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