大宅门始于宋明资本主义萌芽时期,源于古代宅门文化,兴起得益于明代发展起来的商业,盛于明清。经郭宝昌导演的«大宅门»电视连续剧的传播,已家喻户晓,妇孺皆知,享有盛誉。
“大宅门酒楼 ”在秉承传统宫廷官府菜的同时不断创新,结合中医中药理论推出了集食疗、食补为主要特色、独具一格的宅门官府菜。主要代表:宅门养生菜、宅门养生汤、宅门熏酱系列、宅门海鲜系列等。
大宅门酒楼石家庄店位于省会主干道槐安路,营业面积7600余平米,主体地面三层、地下一层。地下一层为主厨房及办公区,员工更衣室、员工餐厅、员工休息娱乐区均设置于此,另单设员工吸烟区,酒楼实行人本管理。
一层餐厅设有仿真宫殿、龙椅宝座、大宅门系列产品专械柜、古书陈列架、宾客休息区、百草亭、仿古戏园子、明档点菜区,主打宅门菜系之宅门官府菜、宅门养生菜,拥有350余餐位,适于散餐、聚会、家宴、婚宴等。
二层餐厅是炯然不同的两种风格:现代区拥有包间12间,流行的时尚、眩丽的光彩、现代的气息,在每个细节中得到充分体现;穿过时光隧道,进入古典区,20间包房分列于古廊两侧,古廊采用博物式陈列,所陈列物品多为文物级精品和高精仿真品,尽显中华文化之广博,宅门文化之底韵,古典包房内所用均为明、清时期的原始家私,件件古董、样样精华,配以宅门官府菜,宅门特色服务,品味独有、与众不同的体验式感觉,定会令您心旷神怡,留连忘返。
三层餐厅拥有包房6间,欧式经典与中式古典两种特有的风格,尽显您尊贵的身份、崇高的品味。博采众长、独树一帜的大宅门酒楼将成为现代餐饮业革命的历史转折点。