鸿福酒家九八年始创于正东街。专营“麻辣烫”火锅。鸿福酒家棉二店开张工商注册为石家庄市鸿福酒家。石家庄市鸿福餐饮服务有限公司成立后，拥有了自己的注册商标。目前公司下属先天下广场、惠中、怀特、民族路、建华各直营店物料实行统一配送，保证了经营质量形成了市民信赖的质高价低的专营品牌火锅店。
（特点）
石家庄市鸿福酒家特点：
鸿福酒家的特色： 正宗火锅专营，始创传乘老店
鸿福酒家的饭菜特点：重汤底，菜品鲜净、丰富。“鸿福锅底汤料”具有口味鲜嫩香辣、诱人馋涎的独特风味。
鸿福酒家的消费特点：指导消费，价格便宜，半份半价。
鸿福酒家的就餐特点：回家般的自如，亲人般的周到。
