半年制烘焙精品专修班

石家庄石家庄饮食集团技工学校

课程设置：
蛋糕类: 起酥蛋糕、千层蛋糕、年轮蛋糕、彩虹蛋糕、摩卡蛋糕、巧克力蛋糕、天使蛋糕、香芋蛋糕、抹茶蛋糕、香格格蛋糕、蜂蜜蛋糕、大理石蛋糕、相思蛋糕、雪布林蛋卷、香蕉蛋糕、巧克力切片蛋糕、西洋蛋卷、夹心蛋糕、健康马芬系列。

西点类: 拿破仑、甘露酥、桃仁派、经典核桃酥、马蹄酥、瓜子酥条、香甜起酥、椰子酥、台式老婆饼、美国乡村饼、可可曲奇、鲜奶果盅、葡式蛋塔。

面包类: 俄式面包、法式面包、烫种面包、全麦面包、澳式面包、丹麦面包、二次发酵制作工艺。

月饼类: 广式、京式月饼、椰蓉月饼、苏式月饼、黄金月饼、冰皮月饼、水晶月饼、潮式月饼、台式月饼、蛋黄月饼、五仁馅、山楂馅月饼的制作工艺及糖浆熬制工艺。

艺术生日蛋糕: 立体十二生肖动物蛋糕制作。        
                各种花卉制作。
                各种蛋糕造型制作。
                各式水果蛋糕制作。
                巧克力蛋糕制作。
                立体卡通人物、动物制作。
                多层蛋糕制作。
                艺术蛋糕的构思及色彩搭配和设计。
                欧式生日蛋糕、艺术蛋糕、全部鲜奶实践练习。

    学习以上全部科目，学期半年，学费4900元。现在报名，可享受400元国家助学金。
学习期间学校组织免费到北京，广州与国际知名大师进行学习交流。

注：以上各班所收费用均包括学杂费、材料费、教材费、工作服、工具费、实习费等一切费用，入学后不再收任何费用。

本班简介：
1、本专业，在校学习四个月，单位实习两个月。
2、为了保证教学质量，特实施小班开课，每期只招15名。
3、开学时免费赠送工作服、裱花工具一套、教学光盘5套。
4、可免费考取全国通用的西点师资格证书。
5、免费安置就业，就业方向一般于石家庄、北京、天津、上海等大型知名西饼店待遇优厚，工资一般在800－2000元。
6、毕业达到专业高级烘焙师技能水平。
7、如有开店创业者，学校可以提供专业老师上门服务，协助学员开店办厂。也可免费加盟连锁今古味西饼店。

咨询QQ：1344174493